Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

"Poggio Bistone" rosato IGT Toscana 2023

Rosato da tavola “Poggio Bistone” Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Grado alcolico: 12,50 % vol. Vendemmia: manuale con selezione uve, immediato trasferimento in cantina per la vinificazione; si svolge durante la seconda decade di settembre. Sistema di vinificazione: rigorosamente in bianco, con il controllo della temperatura durante la fermentazione. Affinamento: 4 mesi in vasca di acciaio e 2 mesi in bottiglia Bottiglie: 75 cl. Caratteristiche organolettiche: di color rosato brillante, profumo delicato ed elegante; al palato sapore vivace, retrogusto elegante ed armonico Note di degustazione: si consiglia una temperatura di servizio non inferiore ai 12° C, ottimo abbinato agli antipasti magri, carni bianche, crostacei ed ai formaggi non stagionati.