Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Azienda sita sul lago di S. Massenza in Trentino, luogo caratterizzato da un microclima particolarmente mite. Vi crescono infatti il leccio e l'olivo. Tutte le pratiche colturali e di cantina sono finalizzate alla conservazione e all'esaltazione delle caratteristiche qualitative del prodotto di partenza.

Le piante d'ulivo segnano il viale d'accesso di questa piccola azienda vitivinicola adagiata sul fondovalle lagarino, poco distante Ala, a lato della vecchia statale del Brennero. Cantina nuova, di recente costruzione, anche se la famiglia Secchi da generazioni è coinvolta nella gestione dei vigneti di proprietà. Un tempo, appena raccolti, i grappoli erano venduti ai vinificatori della zona; dalla vendemmia 1996 tutto il processo di trasformazione delle uve in vino, imbottigliamento compres...

Il Consorzio Cembrani D.O.C. lavora per lo sviluppo territoriale, culturale e commerciale della Valle di Cembra. Siamo Distilleria Pilzer, Azienda Agricola Simoni Michele, Azienda Agricola Zanotelli, Distilleria Paolazzi Vittorio e Azienda Vitivinicola Nicolodi Alfio, aziende storiche a conduzione famigliare della Valle di Cembra, paesaggio Rurale Storico d'Italia con 708 km di muretti a secco.

Le terre che ora noi lavoriamo appartenevano un tempo ai Conti Alberti, vecchia ed illustre famiglia trentina, nota fra l’altro per aver dato i natali ad un Principe Vescovo della città di Trento. Da più di un secolo, tali terre sono passate alla nostra famiglia, da quando cioè la Contessa Alberti le portò in dote a Gèza Dell’Adami de Tarczal, ammiraglio della Imperial Regia Flotta Austro-Ungarica e nostro diretto antenato. L’azienda iniziò il suo sviluppo negli anni d’oro dellâ...

PASSIONE, TERRITORIO, FAMIGLIA. Passione per un progetto lontano da logiche commerciali e vicino al cuore. Rispetto per il territorio, per le sue vocazioni, per la sua conservazione nel tempo. Famiglia perché nulla è più forte. LA NOSTRA TRADIZIONE La storia racconta che la coltivazione della vite e la produzione di vino nel Trentino Alto Adige risale addirittura al 700 a.C., quando la zona apparteneva alla Raetia, celebre in tempi antichi per la qualità del vino, detto appunto Ret...

Villa Corniole è la cantina di Montagna della Famiglia Pellegrini. E' un progetto di famiglia condiviso, che nasce in vigna, dove la coltivazione si tramanda da generazioni, e prosegue nella propria cantina di Montagna, scavata nella roccia porfirica della Valle di Cembra. A Villa Corniole vengono vinificate tutte le uve a mano nei due Terroir, Valle di Cembra e Piana Rotaliana, cercando di preservarne il più possibile le caratteristiche, affinchè i vini che ne derivano siano eleganti e ri...