Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

RESICO TOSCANA BIANCO IGT 2018

Dal nostro vigneto Poggio alla Querce, felicemente adagiato fra le colline di Monte San Savino (Ar), con uve selezionate di Chardonnay, Vermentino e Trebbiano otteniamo questo eccellente vino bianco. La scelta particolare degli uvaggi, un’accorta vinificazione a temperatura controllata e un attento affinamento in bottiglia, ci permettono di ottenere questo prodotto equilibrato, aromatico e armonico. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / SYSTEM OF CULTIVATION Spalliera a cordone speronato Spurred ribbed espalier —— ZONA DI PRODUZIONE / AREA OF PRODUCTION Colline di Monte S. Savino Hills around Monte S. Savino —— ALTITUDINE / ALTITUDE 330 ml. s.l.m. / 330 m a.s.l. —— ESPOSIZIONE / EXPOSURE Sud - Est / South - East —— PRODUZIONE PER HA / PRODUCTION PER HA 60 Quintali / 6 Tons —— MATURAZIONE / MATURATION In vasche d’acciaio / In steel casks —— RIFINITURA IN BOTTIGLIA / BOTTLE REFINING Minimo 3 mesi / Minimum 3 months —— COLORE / COLOUR Giallo paglierino / Straw yellow —— PROFUMO / FRAGRANCE Floreale e fruttato / Floral, fruity —— SAPORE / FLAVOUR Pieno armonico e persistente Full, balanced and lingering —— GRADI ALCOLICI / VOLUME 13% —— ABBINAMENTI / PAIRINGS Piatti di pesce importanti ed elaborati a lunga persistenza, tartufi, asparagi Important and elaborate fish dishes with long persistence, truffles, asparagus —— TEMPERATURA DI SERVIZIO / SERVING TEMPERATURE 12°C – 14°C