Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Friulano 2019

100% da uve di Friulano Pressatura soffice delle uve, dopo una breve macerazione sulle bucce a 12°C per 1 giorno. Fermentazione in vasche di acciaio e successiva maturazione in botti di cemento, periodici battonage fino all'imbottigliamento primaverile. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Bouquet schietto e caratteristico, sprigiona intense note floreali di fiori ed erbe di campo, viva fragranza di mandorla amara. Sapore secco, pieno ed avvolgente, con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata, finale piacevolmente armonico ed equilibrato. Aperitivo friulano per eccellenza, va abbinato ad un crostino di prosciutto di San Daniele. Ottimo anche con antipasti freddi di pesce, risotti alle erbe e carni bianche.