Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

TERRE DI CONVENTAZZO NERO D'AVOLA 2015

Vino frutto di una vinificazione tradizionale, tramandata da generazioni: moderato contatto dell’uva con il mosto che fermenta (circa 36 ore), seguito da spremitura soffice con torchio a vite manuale, processo che garantisce il rispetto di profumi, sapori e aromi originali. Vino prodotto nel 2015, affinato per oltre 3 anni, in botti di rovere, non sottoposto ad alcun trattamento prima dell’imbottigliamento. Eventuali residui sono dovuti a questo procedimento naturale. Il profumo ed il sapore ricordano quelli del grappolo d’uva matura Nero d’Avola appena raccolto.