Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Matto Verdicchio Castelli di Jesi Sup. 2018

Varietà:Verdicchio 100%; Vigneti:età dai 35 ai 45 anni esposti a SudOvest, 2300 ceppi per ettaro a contro spalliera; Terreno: argilloso-calcareo, resa 50q.li per ettaro. Raccolta e selezione: a mano a metà settembre. Fermentazione e affinamento:6 mesi in acciaio e 2 in bottiglia. Colore giallo paglierino con spiccati riflessi verdi, al naso emergono note di fior di acacia, camomilla e pesca, in bocca sapido, minerale e con una piacevole nota agrumata. Ideale per antipasti, primi e secondi di pesce, crostacei, e carni bianche.