Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Sant'Andrea Classico DOC 2020

Sant’Andrea - Bagnoli Bianco Classico D.O.C. Vino ricco, fresco, elegante, floreale come il solo territorio di Bagnoli sa dare. Uve: Sauvignon 60%, Chardonnay 30%, Friularo 10% (Biotipo locale di Raboso, unico alla D.O.C. Bagnoli, vinificato in bianco). Affinamento: Maturazione in cemento per 6 mesi con batonage; segue un affinamento in bottiglia di 2 mesi. Longevità: Vino di pronta beva che mantiene la propria freschezza per almeno 10 anni. Descrizione organolettica: • Colore - Giallo paglierino con riflessi verdognoli. • Olfatto - Floreale che ricorda il gelsomino, fine sentore di salvia e di frutta a polpa bianca. • Gusto - Morbido, equilibrato e di buona struttura. Occasioni di consumo: Grazie alla sua freschezza e sapidità è adatto ad ogni occasione: dall’aperitivo alla tavola. L’eleganza che lo contraddistingue suggerisce di servirlo con il pesce, con formaggi freschi e di media stagionatura, con primi piatti di cucina mediterranea, o in abbinamento a portate di carne bianca, anche accompagnata da salse.