Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Selvole Frescolaia 2015

Nome del Vino: Castello di Selvole IGT Toscana Rosso Frescolaia Tipologia: Rosso fermo Annata: 2015 Bottiglie prodotte: 5000 Uvaggio: Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Sangiovese 50% Zona di produzione: Toscana, Chianti Classico Resa per ettaro: 40 Ql Ceppi per ettaro: 8000 Epoca vendemmia: Fine settembre Altitudine vigna S.l.m.: 450 m. Grado alcolico in etichetta: 14% Superficie totale vigneto: 40 ettari Terreno: Calcareo argilloso, galestro con impasto misto Esposizione: Sud, sud east Tipo di allevamento: Gujot Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasca acciaio, maturazione in acciaio o cemento per 6mesi Invecchiamento in legno: 18 mesi, rovere francese Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi