Abbinirichi

Vini Sultana

Pachino Sicilia

€ 9,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 9,00

Abbinirichi 2015

Red
Type: Red

NOME DEL VINO: Abbinirichi IGP Terre Siciliane

VITIGNO: Syrha in purezza

CATEGORIA: Rosso

GRADO ALCOLICO: 14.5% vol

VENDEMMIA:prima metà di settembre

MATURAZIONE: per 6 mesi in vasche di acciaio.

COLORE: rosso rubino intenso con marcati riflessi viola.

NOTE OLFATTIVE: odori speziati di frutta rossa matura, more e mirtilli, con sentori di cannella e tabacco.

NOTE GUSTATIVE: pieno ed avvolgente, tannini vellutati, armonico ed equilibrato ben strutturato, persistente.

ZONA DI PRODUZIONE: contrada “Carrata” Pachino, nel comprensorio della D.O.P. Eloro Pachino e D.O.P. Noto.

CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere giovane o invecchiato fino a 4-5 anni.

ABBINAMENTI: primi piatti cotti al forno a base di carni e verdure, baccalà al forno o arrostito, “lolli” (piatto tipico al forno di Pachino, pasta fresca fatta a mano con farina di grano duro, maiale al sugo, salsiccia, broccoli, ecc.), arrosti di carni rosse e selvaggina, pesce azzurro, tonno speziato, formaggi stagionati.

Data Sheet
Abbinirichi
Vini Sultana

  • Abbinirichi
  • Vini Sultana
  • 2015
  • Italia
  • Sicilia
  • Pachino
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Terre Siciliane IGT
  • 14,50
  • Stewed meat, Red meat, Hard cheese, Meat sauce, Bush meat

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