POMPEO

CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

Poggio Torriana Emilia-Romagna

€ 8,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 8,00

POMPEO 2018

Red
Type: Red

La famiglia e la tradizione sono valori importanti e Case Marcosanti ha dedicato loro questo vino, che porta il nome del bisnonno ed è in linea con la tradizione del Sangiovese pieno e strutturato ma comunque facile da avvicinare per tutti.



Uvaggio: Sangiovese 85-90%, piccole % di Cabernet Sauvignon


Tecnica di produzione: La fermentazione, viene condotta all’interno di innovativi vinificatori in acciaio, opportunamente attrezzati, in grado di controllare automaticamente la temperatura e i rimontaggi.

L’utilizzo di lieviti selezionati, completa la minuziosa conduzione della fase fermentativa. Segue la fase di fermentazione malolattica, che conferisce a questo grande vino la caratteristica morbidezza e complessità.

L’affinamento viene poi completato in botti di legno a dimensioni (variabili da 8-12 hl).

Data Sheet
POMPEO
CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

  • POMPEO
  • CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola
  • 2018
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Poggio Torriana
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Sangiovese di Romagna Superiore DOC
  • 13,5-14% vol.
  • Cured meat, Roasted Meat, Stewed meat, Red meat, Bush meat

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