IL DON GIOVANNI

CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

Poggio Torriana Emilia-Romagna

€ 6,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 6,00

IL DON GIOVANNI 2018

Vivace
Type: Vivace

Il nome richiama la spensieratezza e la gioia di vivere e come il conquistatore di mozartiana memoria riesce ad accattivarsi la simpatia di tutti i palati.

Uvaggio: Trebbiano e Chardonnay.
Vendemmia: inizio Settembre, raccolta manuale con selezione delle uve.
Vinificazione: metodo a fermentazione naturale in autoclave chiusa (Charmat corto).
Rifermentazione naturale di un mese in autoclave e un mese di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche sensoriali: color giallo paglierino scarico con riflessi verdi, all’olfatto fine, delicato e fruttato, prevalenza di sentori floreali; al gusto risulta avvolgente e brioso, fresco, con una piacevole sensazione acida.

Data Sheet
IL DON GIOVANNI
CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

  • IL DON GIOVANNI
  • CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola
  • 2018
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Poggio Torriana
  • Vivace
  • Bottiglia 0,75l
  • Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT Frizzante
  • 11,5% vol.
  • Appetizers, Aperitifs, Fried food, Seafood, Fish

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