FOLLIA

CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

Poggio Torriana Emilia-Romagna

€ 9,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 9,00

FOLLIA 2018

Rosé
Type: Rosé

Follia è da intendere in senso assolutamente positivo. Un po’ di sana follia ci aiuta a godere la vita e ad assaporare i piaceri che essa può offrire.
Uvaggio: Sangiovese.
Vendemmia: metà Settembre, raccolta manuale con selezione delle uve.
Vinificazione: raccolta precoce delle uve, pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura Controllata.
Rifermentazione in autoclave chiusa, metodo Charmat lungo (3 mesi).
Caratteristiche sensoriali: colore rosa tenue con riflessi violacei; perlage fine e delicato; persistente all’olfatto, con sentori floreali prevalenti, note di frutti rossi, fragola; buona
pienezza gustativa, fresco, con piacevole sensazione acida.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Data Sheet
FOLLIA
CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola

  • FOLLIA
  • CASE MARCOSANTI SRL Soc. Agricola
  • 2018
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Poggio Torriana
  • Rosé
  • Bottiglia 0,75l
  • Sangiovese Merlot Rubicone IGT
  • 12 % vol.
  • Appetizers, Aperitifs, Crudités, Vegetarian food, Fish

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