Refosco Campo della Stafula - IGP Venezia Giulia

Vini Brojli Fattoria Clementin

Aquileia Friuli-Venezia Giulia

€ 7,50 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 7,50

Refosco Campo della Stafula - IGP Venezia Giulia 2015

Rosso
Tipologia: Rosso

Uva: 100% Refosco dal peduncolo rosso

Grado alcolico: 13%

Colore: Rosso rubino molto intenso, con riflessi purpurei

Profumo:Ricco ed elegante, molto intenso, con svariate note fruttate

Gusto: Potente e complesso, avvolgente e persistente, con tannini fitti integrati in una dolce nota fruttata

Affinamento: Coltivato su un terreno prevalentemente argilloso, con una resa di circa 80 quintali per ha. Fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la pressatura.
Il vino viene conservato in piccole barrique per circa un anno, al fine di risaltarne i profumi e gli aromi. Il vino imbottigliato viene conservato in locali termo-condizionati.

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto con carni rosse importanti, affettati e salumi, formaggi di media e lunga stagionatura.

Scheda Tecnica
Refosco Campo della Stafula - IGP Venezia Giulia
Vini Brojli Fattoria Clementin

  • Refosco Campo della Stafula - IGP Venezia Giulia
  • Vini Brojli Fattoria Clementin
  • 2015
  • Italia
  • Friuli-Venezia Giulia
  • Aquileia
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • 13%
  • Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

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