REFOSCO PED. ROSSO FRIULI DOC 2018

Villa Canthus

FRIULI V.G. Veneto

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REFOSCO PED. ROSSO FRIULI DOC 2018 2018

Red
Type: Red

Uve e percentuali Refosco dal Ped.rosso 100%

Epoca vendemmia: fine settembre.

Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione.

Vinificazione: in acciaio con macerazione 14 giorni.

Permanenza sui lieviti: 6 mesi.

Maturazione: in acciaio per 3 mesi.

Gradazione alcolica effettiva: 13% vol.

Vino delle terre friulane dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è decisamente penetrante con sentori che spaziano tra i frutti a bacca rossa quali la marasca, la mora selvatica e il cassis. Il sapore è deciso, di nerbo, caldo e gradevolmente tannico con leggera ma piacevole sensazione amarognola.

Abbinamenti: ideale piatti della cucina tradizionale friulana quali musetto con la brovada, stinco di maiale al forno, salame all’aceto e lepre in salmì.

Temperatura di servizio: 16/18° C.

Data Sheet
REFOSCO PED. ROSSO FRIULI DOC 2018
Villa Canthus

  • REFOSCO PED. ROSSO FRIULI DOC 2018
  • Villa Canthus
  • 2018
  • Italia
  • Veneto
  • FRIULI V.G.
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Friuli Colli Orientali DOC
  • 13
  • Cured meat, Stewed meat, Noble poultry, Meat sauce, Bush meat

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