L’azienda Agricola Vasari, sita sulle colline della cittadina d’arte di Santa Lucia del Mela, in provincia di Messina (300 mt slm), è una realtà produttiva esistente da oltre 400 anni: azienda biologica certificata dal 1990, che ancor oggi produce uno dei vini storicamente tra i più antichi del mondo, il Mamertino DOC, il vino preferito dall’Imperatore Giulio Cesare che, già all’epoca lo annoverava tra i quattro suoi vini preferiti, tanto che egli lo offrì ai suoi commensali per brindare al suo Terzo Consolato (46 a. C.). L’Azienda Vasari rappresenta la Storia recente del vino Mamertino che da oltre 40 anni ha per prima puntato alla sua rivalorizzazione facendone sino al 2003 un marchio registrato. Oggi come allora, il Mamertino DOC Vasari, rappresenta il fiore all’occhiello di questa DOC sia in Italia che nel mondo, oggi nei TOP HUNDRED dei vini italiani (classificati nei primi cento vini TOP italiani del 2013) e come testimoniamo anche le numerose recensioni di esperti del settore enologico (Luca Maroni, Veronelli, la Guida BiBEnda AIS, il Mio Vino).
Tutti nostri vini sono prodotti con uve di vitigni autoctoni siciliani, allevati con metodo di coltivazione biologico. Il Mamertino bianco è un uvaggio di catarratto, inzolia e grillo; mentre del Mamertino da uve rosse vengono prodotte due tipologie: il Mamertino Nero d’Avola in purezza ed il Mamertino Rosso. Quest’ultimo è un uvaggio di Nero d’Avola e Nocera. Il Nocera è il vitigno tipico allevato solo nella Provincia di Messina, vitigno che caratterizza e rende unico il Mamertino rosso. Di ciascuna tipologia di Mamertino vengono prodotte anche le riserve che vengono alla luce dopo un invecchiamento di 2 anni in botti di rovere da 25 hl più minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Tutti grandi vini di qualità superiore le 6 tipologie di Mamertino DOC prodotte dall’Azienda Agricola Vasari con uve biologiche di vitigni autoctoni siciliani, con ottimo rapporto qualità/prezzo e, nel rispetto del principio di tutela della salute del consumatore, con ridottissimo contenuto di solfiti. Tutti i nostri vini sono adatti anche a celiaci e vegetariani/vegani.
Eccellenze siciliane dai sapori esclusivi ed autentici prodotti nel rispetto dell’ambiente e della tradizione ma con innovazione. Da non perdere. Perché ? La vita è troppo breve per bere un vino mediocre.
Awards Received
Producing a fine wine is an art , like all true art , it requires Experience, Ability and Passion . For hundreds of years, the Vasari family has cultivated vines on the hills dominating the valley of the river Mela in Santa Lucia del Mela and Merì , in Messina Province . The Vasari name represents over 400 years of Italian and, more specifically, Sicilian art, culture and history . Farming and viticulture have always been a tradition in the Vasari family. We produce Premium DOC organic wines as the Mamertino, historically one of the most ancient wine in the world still now produced, and also we produce superior quality cold pressed olive oil.
Our farm was the first, 40 years ago, to rediscover the Mamertino wine. When you drink a glass of Mamertino DOC Vasari, you drink a sip of history, this is a wine which was recorded as far back as Roman times. There are copious records on Marmertino dating back to 289 BC. Mamertino wines was the favourite by Emperor Julius Caesar. It was offered by Julius Ceasar at banquets including the celebrations for his third consulship. Today these wines are classified by PAPILLON among TOP HUNDRED Italian wines 2013.
Our knowledge and innovative techniques have been handed down from generation to generation . This has resulted in an exclusive wine - the Mamertino DOC - whose authentic flavour is as much the result of a deep respect for the environment as a treasured tradition for producing the highest quality wines.
Vines were planted on the most fertile soils of the state facing north-west and west at an altitude of 250/300 metres. The planting density is 4000 vines per hectare. Due to the heavy pruning , the yield per hectare does not exceed 40/60 hectolitres of wine for both white and red wines. This low productivity per hectare ensures a wine of great quality. The organic wines – Mamertino DOC - are made exclusively from the finest indigenous Sicilian grapes : the white wines are made with Cataratto , Inzolia and Grillo grapes; and the red wines are made with Nero d’Avola and Nocera grapes . Nocera a typical and exclusive vine variety cultivated only in the Messina area.
WHEN YOU DRINK MAMERTINO DOC VASARI, YOU DRINK A VERY GOOD SIP OF
QUALITY AND HISTORY IN THE GLASS.
