CastelloBonomi FranciacortaBrutCruPerdu

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Lombardia Emilia-Romagna

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CastelloBonomi FranciacortaBrutCruPerdu 2009

Sparkling
Type: Sparkling

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino brillante, con perlage finissimo e interminabile. Elegante e intenso all’olfattiva, è connotato da sentori di fiori bianchi e frutti tropicali. Il sorso conferma il naso, risultando ampio e di carattere, esprimendo la sapidità tipica del terroir da cui proviene, è piacevolmente acidulo e caratterizzato dal ritorno del fruttato fresco in retrogusto.

FRANCIACORTA BRUT DOCG “CRUPERDU” 2009 – CASTELLO BONOMI: PERCHÉ CI PIACE
Etichetta di bandiera di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut DOCG “CruPerdu” è ottenuto con il solo mosto fiore che, dopo la prima fermentazione e dopo il dovuto periodo di riposo, rifermenta in bottiglia per almeno 36 mesi. Ottimo e di qualità già adesso, migliora il complesso delle sue caratteristiche organolettiche se lasciato riposare in cantina per qualche anno.

ABBINAMENTI
Ottimo con il pesce marinato, è possibile abbinarlo a un carpaccio misto di pesce spada, tonno e salmone.

CANTINA
Sulle pendici del Monte Orfano, nell’area sud-occidentale del territorio della denominazione della Franciacorta, sorge Castello Bonomi, edificio liberty progettato dall’architetto Antonio Tagliaferri alla fine del XIX secolo.
Oggi splendida realtà vitivinicola, comprendente circa ventiquattro ettari vitati, lo château appartiene alla famiglia Paladin che, credendo nelle potenzialità del terroir, ha trasformato quello che era un luogo incantato, in una dinamica realtà aziendale, dove si producono vini di qualità superba.

Data Sheet
CastelloBonomi FranciacortaBrutCruPerdu
UltimoVino

  • CastelloBonomi FranciacortaBrutCruPerdu
  • UltimoVino
  • 2009
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Lombardia
  • Sparkling
  • Bottiglia 0,75l
  • Franciacorta DOCG
  • 12,5
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