Castiglionero

Azienda Biologica Trebotti

Italia/Lazio/C. in Teverina Lazio

€ 12,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 12,00

Castiglionero 2016

Red
Type: Red

Violone! La forza scura del territorio.

Tuscia Violone DOP Rosso Bio

LOCALIZZAZIONE

Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina/VIGNETI VIGNAGRANDE e PIANALE

VITIGNO

Violone 100%

CARATTERISTICHE

Raccolta e selezione manuale delle uve, con lungo affinamento nel serbatoio e in bottiglia, sul mercato dopo 24 mesi dalla vendemmia.
COLORE

Aspetto cupo e profondo di un rosso rubino scuro impenetrabile.

PROFUMI

Complesso, con sentori di frutta a bacca rossa quali le more ed il cassis, spezie dolci e una nota di tabacco di fondo.

PALATO

Irruente, l’acidità è bilanciata da una ottima sensazione di calore e alcolicità. I tannini sono esplosivi prorompenti ma non erbacei, un vino imponente.

ABBINAMENTI

Formaggi freschi molto acidi, noci e nocciole, formaggi stagionati, carni rosse speziate, spezzatino di cinghiale.

Data Sheet
Castiglionero
Azienda Biologica Trebotti

  • Castiglionero
  • Azienda Biologica Trebotti
  • 2016
  • Italia
  • Lazio
  • Italia/Lazio/C. in Teverina
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • 14
  • Roasted Meat, Red meat, Fresh cheese, Dried fruit, Spicy food

Of this producer, have you ever tried?

You may also like: