Biancomosso

Terre di Gratia

Sicilia Sicilia

€ 10,00 Price per bottle

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Bottle

Totale: € 10,00

Biancomosso 2021

Vivace
Type: Vivace

Le uve di Catarratto vengono raccolte in cassetta e
vinificate per conservarne tutte le peculiarità: il
colore giallo paglierino chiaro, le note fruttate e
floreali non invadenti e la freschezza, supportata dalla bollicina fine
Abbinamento consigliato: Aperitivi e cruditè di pesce

Vitigno: Catarratto
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Sistema di vinificazione: criomacerazione per 5 ore
Vinificazione in acciaio inox a temperatura
controllata
Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti)

Colore: giallo paglierino chiaro
Profumi: intensi e persistenti, con note fruttate e floreali
Sapore: richiami varietali, buona acidità e finale
lungo, spinto da una bollicina sottile e non invadente

Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10°C

Data Sheet
Biancomosso
Terre di Gratia

  • Biancomosso
  • Terre di Gratia
  • 2021
  • Italia
  • Sicilia
  • Sicilia
  • Vivace
  • Bottiglia 0,75l
  • 12%
  • --

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