Zoe - Metodo Classico - Bio

Tenute Pacelli

Calabria Calabria

€ 16,00 Prezzo a bottiglia

-20%
€ 20,00

Quantità

Bottiglia

Totale: € 16,00

Zoe - Metodo Classico - Bio 2013

Spumante
Tipologia: Spumante

Colore giallo paglierino carico e perlage finissimo e persistente. Al naso una bilanciata carica fruttata, mai invasiva, che, unita al lieve sentore d’idrocarburo, tipico delle uve Riesling, rende lo spumante elegante e originalissimo. La grande struttura di questo metodo classico fa di Zoe un vino adatto a tutto pasto, grazie anche alle sue note sapide e alla sua controllata acidità.

Uve: 100% Riesling

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato

Altezza Vigneto: 350 metri

Uva per ettaro: 70 quintali

Periodo vendemmiale: agosto

Fermentazione: in vasche d’acciaio da 50 hl.

Affinamento: per almeno 24 mesi sur lie

Dégorgement: 20 ottobre 2015

Scheda Tecnica
Zoe - Metodo Classico - Bio
Tenute Pacelli

  • Zoe - Metodo Classico - Bio
  • Tenute Pacelli
  • 2013
  • Italia
  • Calabria
  • Calabria
  • Spumante
  • Bottiglia 0,75l
  • Campania IGT
  • 12,5
  • Antipasti, Crudi di pesce, Fritture, Sushi, Pesce

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