NEW!!! Zoe - 50 mesi (Pas Dosé - Brut)

Tenute Pacelli

Malvito - CS Calabria

€ 30,00 Price per bottle

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Totale: € 30,00

NEW!!! Zoe - 50 mesi (Pas Dosé - Brut) 2016

Sparkling
Type: Sparkling

Annata 2016 - 50 MESI - Disponibile Brut e Pas Dosé

Colore giallo paglierino carico e perlage finissimo e persistente. Al naso una bilanciata carica fruttata, mai invasiva, che, unita al lieve sentore d’idrocarburo, tipico delle uve Riesling, rende lo spumante elegante e originalissimo. La grande struttura di questo metodo classico fa di Zoe un vino adatto a tutto pasto, grazie anche alle sue note sapide e alla sua controllata acidità.

Uve: 100% Riesling

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato

Altezza Vigneto: 350 metri

Uva per ettaro: 70 quintali

Periodo vendemmiale: agosto

Fermentazione: in vasche d’acciaio da 50 hl.

Affinamento: per almeno 50 mesi sur lie

Dégorgement: novembre 2020

Data Sheet
NEW!!! Zoe - 50 mesi (Pas Dosé - Brut)
Tenute Pacelli

  • NEW!!! Zoe - 50 mesi (Pas Dosé - Brut)
  • Tenute Pacelli
  • 2016
  • Italia
  • Calabria
  • Malvito - CS
  • Sparkling
  • Bottiglia 0,75l
  • Calabria IGT
  • 12.5
  • Appetizers, Crudités, Dried fruit, Seafood, Sushi

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