Eos - Bio

Tenute Pacelli

Calabria Calabria

€ 18,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 18,00

Eos - Bio 2013

Dolci
Tipologia: Dolci

Nel bicchiere Eos svela un colore giallo brillante, con riflessi verdognoli. Al naso i profumi sono di frutta candita, albicocca e pesca bianca. In bocca è morbido, fresco e leggiadro. Un passito che si abbina a formaggi erborinati come a dolci a base di ricotta o frutta.

Uvaggio: 85% Trebbiano Toscano
15% Vermentino

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Altezza Vigneto: 350 metri

Uva per ettaro: 60 quintali

Vendemmia: tardiva (novembre - dicembre), a mano.

Appassimento: sulla pianta

Fermentazione: in vasche d’acciaio da 50 hl.

Maturazione: in botti di rovere da 5 hl, per 6 mesi

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Scheda Tecnica
Eos - Bio
Tenute Pacelli

  • Eos - Bio
  • Tenute Pacelli
  • 2013
  • Italia
  • Calabria
  • Calabria
  • Dolci
  • Bottiglia 0,5l
  • Calabria IGT
  • 15
  • Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria, Frutta secca

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