Piemonte D.O.C. Bonarda

TENUTA LA PERGOLA

Cisterna d'Asti Piemonte

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Piemonte D.O.C. Bonarda 2018

Red
Type: Red

Vitigno.
Bonarda Piemontese. Affinato e stabilizzato in vasche d’acciaio.
Coltivazione.
Coltivazione attenta in vigneto che ci permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Cisterna d’Asti.
Invecchiamento in bottiglia.
Fino a 3 anni
Caratteristiche organolettiche.
Alcool distillaz. O.I.V. 13,00 % vol.
Colore.
Rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
Olfatto.
Intenso, fruttato, vinoso, con note di ciliegia, prugna.
Gusto.
Secco, caldo, piacevolmente morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.
Temperatura di servizio.
18°- 20° C.
Affinità alimentari.
Da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.

Data Sheet
Piemonte D.O.C. Bonarda
TENUTA LA PERGOLA

  • Piemonte D.O.C. Bonarda
  • TENUTA LA PERGOLA
  • 2018
  • Italia
  • Piemonte
  • Cisterna d'Asti
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • 13,5
  • Cured meat, Stewed meat, Red meat, Pizza, Noble poultry

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