LE ROSE DEGLI OPPI Millesimato

Villa Oppi

Piacenza Emilia-Romagna

€ 7,90 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 7,90

LE ROSE DEGLI OPPI Millesimato 2019

Sparkling
Type: Sparkling

TIPOLOGIA/TYPE: SPUMANTE Spumante Rosè -Sparkling Rosè Wine

UVE/GRAPE: CHARDONNAY-PINOT NERO

GRADAZIONE ALC./ALCOHOL: 11,0 % vol.

SITI DI PRODUZIONE/REGION: Emilia

RESA/YIELD: 85 QUINTALI PER ETTARO/85 quintals per hectare

VENDEMMIA/HARVEST: RACCOLTA MANUALE IN APPOSITE CASSETTE DAL PESO MASSIMO DI 20 kg./hand-picked into crates of 20 kg.

VINIFICAZIONE/VINIFICATION: PIGIATURA SOFFICE IN PRESSA, VINIFICAZIONE IN BIANCO SENZA MACERAZIONE SULLE BUCCE IN TINI DI ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA INFERIORE AI 18 GRADI./ soft pressing in press, vinification in white without maceration on the skins in stainless steel vats at controlled temperature below 18 degrees.

ELEVAMENTO/AGING: IN ACCIAIO PER 6 MESI/stainless steel for 6 months

AFFINAMENTO/MATURATION: IN BOTTIGLIA PER ALMENO 3 MESI/for at least 3 months in a bottle

ORGANOLETTICA/CHARACTERISTICS: BIANCO BRILLANTE SPUMANTE, PROFUMI MORBIDI DI FRUTTA FRESCA CON NOTE SPEZIATE DI VANIGLIA, OTTIMA ACIDITA’ E PERSISTENZA IN BOCCA, PERLAGE MOLTO FINE E PERSISTENTE./white brilliant sparkling wine (spumante), soft bouquet of fresh fruit with spicy vanilla flavours, great acidity and persistence in the mouth, perlage very fine and persistent (tiny bubbles)

TEMPERATURA/TEMPERATURE: SERVIRE A 2/5 GRADI CIRCA./serve at about 2/5 degrees.

ABBINAMENTI/BEST SERVED WITH: PIATTI A BASE DI PESCE, ANTIPASTI, FRITTI, APERITIVI, CARNI BIANCHE E PRIMI./fish dishes, starters, fried meat, appetizers, aperitifs, white meat and pasta.

Data Sheet
LE ROSE DEGLI OPPI Millesimato
Villa Oppi

  • LE ROSE DEGLI OPPI Millesimato
  • Villa Oppi
  • 2019
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Piacenza
  • Sparkling
  • Bottiglia 0,75l
  • Vino Spumante di Qualità
  • 11%
  • Cured meat, Crudités, Fresh cheese, Fried food, Seafood

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