LUNARIUS d.o.c. Maremma Toscana

Poggio la Luna

SCANSANO (GR) Toscana Toscana

€ 19,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 19,00

LUNARIUS d.o.c. Maremma Toscana 2016

Rosso
Tipologia: Rosso

CURIOSITA’: “C’è una legge misteriosa per la quale la crescita delle piante e la maturazione dei frutti sono in costante relazione con le fasi lunari” Darwin
UVAGGIO : Syrah 85% Sangiovese 15% VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea (senza aggiunta di lieviti selezionati) a temperatura controllata di 26°. Successiva macerazione durante la quale vengono effettuati frequenti rimontaggi e follature in modo da incrementare l’estrazione degli aromi. Svinatura con pressatura molto soffice delle vinacce. Il vino viene poi sottoposto a travaso per eliminare le fecce più pesanti ed in parte trasferito in barriques di rovere per circa 9 mesi.
Numero di bottiglie prodotte: 1.300

PROPRIETA’ ORGANOLETTICHE
Alla vista di colore rosso intenso.
Al naso Il profilo olfattivo è affascinante, con profumi floreali, di frutta rossa, spezie, cacao e la caratteristica nota di pepe nero.
In bocca ingresso accattivante con tannino dolce ma vivo integrato da una bella struttura e sostenuto da una buona spalla acida. Vino ampio e complesso, con aromi terziari, che con il tempo prendono il sopravvento sulle note fruttate, donando una serie di sfaccettature molto eleganti. La trama tannica è ben integrata e il grado d’acidità molto equilibrato.
Retrogusto: Finale persistente e di grande eleganza.

Scheda Tecnica
LUNARIUS d.o.c. Maremma Toscana
Poggio la Luna

  • LUNARIUS d.o.c. Maremma Toscana
  • Poggio la Luna
  • 2016
  • Italia
  • Toscana
  • SCANSANO (GR) Toscana
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • Maremma Toscana DOC
  • 14%
  • Affettati e salumi, Arrosti, Da meditazione, Formaggi stagionati, Selvaggina

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