Torre del Parco Verdicchio di Matelica

Piano di Rustano

Castelraimondo (MC) Marche

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Torre del Parco Verdicchio di Matelica 2018

White
Type: White

Torre del Parco è un vino bianco ottenuto da uve Verdicchio in purezza, caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso profumi di ananas, pompelmo, mela, fiori di tiglio e biancospino. All'assaggio risulta di grande eleganza, fresco e minerale, per una impeccabile espressione del territorio. Equilibrato e con piacevole chiusura agrumata.

Uve: 100% Verdicchio

Annata: 2017

Altitudine della vigna: 365 s.l.m.

Giacitura: Collinare

Esposizione: Est

Tipologia di terreno: Medio impasto, tendenzialmente argilloso con presenza di calcare

Età del vigneto: 15 anni

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Acidità totale: 6,70 g/L

Sistema d'allevamento: Guyot

Densità d'impianto: 3.700 ceppi/ha

Periodo vendemmia: Terza decade di Settembre

Vinificazione: Pressatura a grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento: 6 mesi in acciaio inox di cui 2 sui lieviti

Affinamento in bottiglia: 2 mesi

Abbinamenti: È ideale con piatti di pesce e carni bianche, anche di buona struttura, con i salumi tipici delle Marche e con formaggi di media stagionatura. Ombrina al forno su letto di verdure.

Data Sheet
Torre del Parco Verdicchio di Matelica
Piano di Rustano

  • Torre del Parco Verdicchio di Matelica
  • Piano di Rustano
  • 2018
  • Italia
  • Marche
  • Castelraimondo (MC)
  • White
  • Bottiglia 0,75l
  • Verdicchio di Matelica DOC
  • 13%
  • Fresh cheese, Vegetarian food, Noble poultry, Pastas, Fish

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