CASALVECCHIO IGT Toscana Cabernet 100%

PAGANI DE MARCHI

CASALE MARITTIMO Toscana

€ 26,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 26,00

CASALVECCHIO IGT Toscana Cabernet 100% 2015

Rosso
Tipologia: Rosso

Il Cabernet è ormai da più di ventanni il principe dei vitigni della costa toscana.
Ne coltiviamo circa 1,5 ettari, allevato a Guyot e alberello con una densità di 5600 ceppi/ha. Casalvecchio nasce nelle colline argillose di Casale Marittimo a pochi chilometri dal mare, in un ambiente a forte escursione termica tra giorno e notte. Ciò favorisce l'ottimale maturazione fenolica delle uve. Le produzioni sono contenute a circa 50 quintali per ettaro.
In cantina le macerazioni per 20-25 giorni, a temperatura controllata, esaltano le qualità di queste uve da cui si ottiene un vino intenso, avvolgente, di grande struttura, con grandi potenzialità di invecchiamento.

Enologo Attilio Pagli
Agronomo Stefano Moscatelli

Scheda Tecnica
CASALVECCHIO IGT Toscana Cabernet 100%
PAGANI DE MARCHI

  • CASALVECCHIO IGT Toscana Cabernet 100%
  • PAGANI DE MARCHI
  • 2015
  • Italia
  • Toscana
  • CASALE MARITTIMO
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • Montescudaio DOC
  • 14,5
  • Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Funghi, Selvaggina

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