BLUMEA - IGT TOSCANA Vermentino 100%

PAGANI DE MARCHI

CASALE M.MO - PISA - TUSCANY Toscana

€ 12,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 12,00

BLUMEA - IGT TOSCANA Vermentino 100% 2017

Bianco
Tipologia: Bianco

Vermentino in purezza biologico.
Con circa 6000 pt/ha allevate a Guyot, viene posta molta cura nelle operazioni di potatura verde e di difesa del vigneto, con tecniche di agricoltura biologica, per ottenere l'assoluta integrità del grappolo.
Raccolto verso metà settembre, dopo diraspatura e pressatura soffice delle uve, segue una decantazione naturale del mosto raffreddato per esaltare la componente aromatica delle uve, in cui prevalgono sentori floreali e di frutta a polpa bianca.
La fermentazione si svolge a temperatura controllata (16/18° C) e il vino sosta per 3 mesi in vasche inox e per altri 3 mesi in bottiglia.


Enologo Attilio Pagli
Agronomo Stefano Moscatelli

Scheda Tecnica
BLUMEA - IGT TOSCANA Vermentino 100%
PAGANI DE MARCHI

  • BLUMEA - IGT TOSCANA Vermentino 100%
  • PAGANI DE MARCHI
  • 2017
  • Italia
  • Toscana
  • CASALE M.MO - PISA - TUSCANY
  • Bianco
  • Bottiglia 0,75l
  • Montescudaio DOC
  • 13,5
  • Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Pesce

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