Merlot

OBIZ

Aquileia Friuli-Venezia Giulia

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Totale: € 10,90

Merlot 2018

Red
Type: Red

Le uve diraspate e pigiate vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28°C.
Durante questo processo vengono eseguiti frequenti rimontaggi alternati a delestage. Fermentazione malolattica in tini troncoconici e barrique di rovere francese per successiva maturazione per circa 20 mesi. Imbottigliamento ed affinamento per circa 6 mesi.

Colore rosso rubino intenso, che assume con il tempo sfumature granate.
Bouquet ampio ed elegante, sprigiona note fruttate di piccoli frutti rossi e confettura, leggeri richiami speziati. Vino secco, morbido e di corpo, regala sensazioni calde e gradevoli, vellutati tannini per un finale sudante e persistente.

Si abbina perfettamente ad arrosti di carne bianca e rossa, coniglio, cacciagione di piuma e formaggi di media stagionatura.

Data Sheet
Merlot
OBIZ

  • Merlot
  • OBIZ
  • 2018
  • Italia
  • Friuli-Venezia Giulia
  • Aquileia
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Consorzio Doc Friuli
  • 13%
  • Cured meat, Roasted Meat, Red meat, Hard cheese, Bush meat

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