Vin Santo del Chianti DOC

Marini Giuseppe

Pistoia Toscana

€ 17,50 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 17,50

Vin Santo del Chianti DOC 2013

Dolci
Tipologia: Dolci

Il nostro Vin Santo, viene prodotto con le uve (Trebbiano e Malvasia) scelte accuratamente, prima della vendemmia, e lasciate ad appassire naturalmente, per almeno 3 mesi, sui “Castelli di Canicci” e “Pendane”, collocati nella Vinsantaia dell’azienda. Il Mosto che si ottiene, dalle uve appassite, viene fatto fermentare ed invecchiare in piccoli Caratelli di Catagno e Rovere per almeno 3 anni. Trascorso questo lungo periodo, i Caratelli vengono riaperti ed il prodotto ottenuto, si assembla in botti di legno per circa un anno, dopodichè il Vin Santo viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un altro anno prima della vendita. Pertanto, l’Azienda Agricola Marini Giuseppe impiega 5 anni per avere un Vin Santo che gli ha permesso negli anni di ottenere numerosi riconoscimenti Nazionali ed Internazionali, come quello che ogni anno indice il Vinitaly di Verona.
Il nostro Vin Santo del Chianti DOC 2013 al concorso Enologico Internazionale del Vinitaly " 5StarWines -The book" è stato valutato con un punteggio di 86/100.

Scheda Tecnica
Vin Santo del Chianti DOC
Marini Giuseppe

  • Vin Santo del Chianti DOC
  • Marini Giuseppe
  • 2013
  • Italia
  • Toscana
  • Pistoia
  • Dolci
  • Bottiglia 0,5l
  • 16
  • Cioccolato, Da meditazione, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi stagionati, Frutta secca

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