Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

Le Torri srl

Toscana Toscana

€ 13,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 13,00

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG 2013

Rosso
Tipologia: Rosso

Zona Di produzione: Colli Fiorentini
Varietà: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% colorino e vitigni complementari
Produzione media per ha: 50 quintali
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Manuale con accurata scelta delle uve
Vinificazione: Macerazione e vinificazione separate per ogni tipologia di uva, in vasche inox con fermentazione a temperatura controllata di 24°C. per almeno quattordici giorni.
Maturazione e Affinamento: Barrique di Rovere Francese ed affinamento in bottiglia per almeno 6 – 9 mesi, in bottiglia per almeno 6 mesi
Caratteristiche: Di colore rubino tendente al granato per l’invecchiamento. Profumo intenso con note caratteristiche di frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina, con un bouquet di fiori di campo e sentori speziati. Gusto gradevole per l’armonia della parte alcolica con l’acidità ed i tannini, presenti ma sapientemente distribuiti.
Abbinamento
Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato


Scheda Tecnica
Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG
Le Torri srl

  • Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG
  • Le Torri srl
  • 2013
  • Italia
  • Toscana
  • Toscana
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • Chianti DOCG
  • 13,5%
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