Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

L'azienda Lefiole, il cui nome si deve a un’espressione affettuosa che nella lingua oltrepadana indica "le ragazze", si trova nell'Oltrepò, a Montalto Pavese. I vigneti di proprietà si trovano a circa 400 metri di altitudine; qui, tanto le correnti calde quanto quelle fresche provenienti dall’Appennino, permettono all’uva una maturazione bilanciata in grado di raggiungere elevati profili aromatici. Di proprietà della famiglia di Elisa e Silvia Piaggi, l'azienda è nata con l'intento di dare nuovo corso a quella che per anni era stata l'attività del nonno e del padre: coltivare le vigne e conferire poi le uve alle cantine sociali della zona. Elisa e Silvia sono cresciute a Montalto Pavese ed è tra queste colline che si sentono a casa; questo legame le ha spinte a fare qualcosa per il territorio, per le sue tradizioni e per la storia di chi ha permesso a queste colline, dalla bellezza struggente, di resistere al passare del tempo. Elisa e Silvia, con l'aiuto dell'enologo Guido Beltrami, hanno, quindi, creato due vini, partendo dalle stesse uve che il padre continua, tutt'ora, a coltivare e raccogliere, stagione dopo stagione, nei 12 ettari di proprietà. Si tratta di un Pinot Grigio e un Pinot Nero, Elivià e Alené, i cui nomi nascono dalla fusione di quelli di Elisa e Silvia e dei loro genitori, Angela ed Enzo. Elisa e Silvia hanno deciso di coniugare l’esperienza del passato con le tecniche produttive moderne, al fine di ottenere dei vini che rispecchiassero al meglio le caratteristiche del territorio e la loro stessa personalità. Per entrambe, infatti, il vino è identità e condivisione e si augurano che Elivià e Alené possano accompagnare i momenti felici di tutti coloro che avranno il piacere di provarli, raccontando, al contempo, la passione che da sempre muove la loro famiglia e il carattere di un territorio unico come l’Oltrepò Pavese.