Insubria IGT Ronchi Varesini Rosso

Az. Agr. Vitivinicola Laghi d'Insubria

Albizzate (VA) Lombardia

€ 9,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 9,00

Insubria IGT Ronchi Varesini Rosso 2014

Rosso
Tipologia: Rosso

INSUBRIA
IGT Ronchi Varesini
Zona di Produzione: Prodotto nel territorio della IGT Ronchi Varesini, nel vigneto di Albizzate, Valle dell’Arno (Varese), zona altimetrica collina interna, altitudine m. 350 s.l.m.
Uve: Nebbiolo e, a seconda delle annate, con aggiunta di una piccola percentuale di Vespolina
Tecnica di produzione: raccolta manuale delle uve in cassette da 15 kg., vinificazione in rosso con macerazione a temperatura controllata (max. 28°) e follatura tradizionale del cappello di fermentazione. Affinamento un anno in acciaio, 12 mesi in tonneau , e ulteriori sei mesi in bottiglia. Adatto all’ invecchiamento.
Colore: Rosso rubino con riflessi granato.
Profumo: ampio bouquet di profumi dai frutti rossi maturi, alla viola, alla rosa, con chiare note speziate.
Sapore: elegante, sapido, con tannini morbidi e giusta acidità, buona persistenza.
Gradazione: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: ambiente, stappando mezz’ora prima della degustazione.  Utilizzare un bicchiere grande per la mescita tipo ballon.
Abbinamento: Piatti tipici della tradizione lombarda e varesina: cassouela, briscitt, brasati, oss bus con risotto. Ideale con arrosti e cacciagione.

Scheda Tecnica
Insubria IGT Ronchi Varesini Rosso
Az. Agr. Vitivinicola Laghi d'Insubria

  • Insubria IGT Ronchi Varesini Rosso
  • Az. Agr. Vitivinicola Laghi d'Insubria
  • 2014
  • Italia
  • Lombardia
  • Albizzate (VA)
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • 12,5
  • Arrosti, Carni in umido, Formaggi stagionati, Pollame nobile, Selvaggina

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