Gran Riserva Sacrilegio N.R.

iseldo maule

gambellara Veneto

€ 24,40 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 24,40

Gran Riserva Sacrilegio N.R. 2005

Red
Type: Red

I NOVANT’ANNI DI LIETA
Al novantesimo compleanno di Nonna e Mamma Lieta si scelse di ricordare questo traguardo con una bottiglia di rosso pregiato. Quale miglior occasione per riassaggiare e rinvenire quel rosso imbottigliato e nascosto tanti anni fa
Tipo di vino
Vino rosso non filtrato
UVAGGIO
Cabernet Franc 75% Cabernet Sauvignon 25%
VENDEMMIA E AFFINAMENTO
Una particolare selezione di Cabernet Sauvignon viene raccolta in piccole cassette e lasciate in appassimento per circa 70 giorni.
Il vino viene poi affinato per 24 mesi in piccole botti di rovere di secondo passaggio per elevarne l'intensità aromatica del legno con l'inconfondibile aroma vanigliato volutamente non eccessivo nell'espressione ma giustamente equilibrato.
Il cabernet franc ne eleva la freschezza e la piacevolezza.
ACIDITA’
5,3 grammi/litro
SAPORE
E’ un vino di grande stoffa, pulito, dotato di una grande concentrazione, morbido e complesso, con aromi e sapori intriganti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
E’ già un sacrilegio aprirlo…per questo si consiglia di abbinare la Riserva di Iseldo ad un piatto prestigioso come la beccaccia, l’alzavola, la lepre, il cinghiale o una grossa fiorentina.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C
MODALITA’ DI SERVIZIO
stappare 8 ore prima oppure ossigenare il vino in un ampio decanter prima di degustarlo…per poter così fare un sacrilegio meno sacrilegio.
GRAN RISERVA SACRILEGIO
Perché è un sacrilegio aprire una bottiglia così impegnativa e commemorativa

Data Sheet
Gran Riserva Sacrilegio N.R.
iseldo maule

  • Gran Riserva Sacrilegio N.R.
  • iseldo maule
  • 2005
  • Italia
  • Veneto
  • gambellara
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • 14,5 % vol
  • Red meat, Chocolate, Sipping wine, Hard cheese, Bush meat

Of this producer, have you ever tried?

You may also like: