Gocce di Granato senza solfiti

Folicello

Castelfranco emilia (Modena) Emilia-Romagna

€ 11,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglia

Totale: € 11,00

Gocce di Granato senza solfiti 2015

Rosso
Tipologia: Rosso

Vino di buona struttura di colore rosso rubino tendente al granato (da cui il nome), dall'odore piacevole, giovane, intenso, caratteristico; dal sapore secco, morbido, pieno e armonico. Vinificato in maniera classica con macerazione delle uve e permanenza sulle vinacce a temperatura controllata. Pressatura sottovuoto con gas inerte come tutte le altre fasi di travaso e imbottigliamento. Anche nelle fasi di vinificazione e stabilizzazione successive, il controllo della temperatura è essenziale poiché, essendo senza solfiti aggiunti, è necessario evitare fermentazioni anomale e agevolare una naturale fermentazione malolattica, necessaria per questa tipologia di vino.

Scheda Tecnica
Gocce di Granato senza solfiti
Folicello

  • Gocce di Granato senza solfiti
  • Folicello
  • 2015
  • Italia
  • Emilia-Romagna
  • Castelfranco emilia (Modena)
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • Emilia IGT
  • 13,5% vol
  • Carni in umido, Carni rosse, Selvaggina

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