CASTELVERDE Verdicchio Castelli Jesi DOC

Conte Leopardi

MARCHE Marche

€ 10,80 Price per bottle

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Totale: € 10,80

CASTELVERDE Verdicchio Castelli Jesi DOC 2019

White
Type: White

VITIGNO: Verdicchio
CLASSIFICAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.
AREA di PRODUZIONE e VIGNETO: il vino viene prodotto nell’area tipica della doc Verdicchio dei Castelli di Jesi, in prossimità di Morro d'Alba, ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.
VENDEMMIA: viene effettuata nel mese di settembre, quando le uve sono in piena maturazione.
TECNICA di PRODUZIONE: l’uva, appena vendemmiata, viene raffreddata con ghiaccio secco (CO2) e poi diraspata. Il mosto, con le bucce, subisce una criomacerazione per alcune ore. Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore ottenuto viene fatto fermentare per circa 12 giorni a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino,
dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio inox, viene
stabilizzato a freddo ed imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: è un vino moderno ed equilibrato. Presenta ottimi profumi floreali. Nel gusto e nella persistenza ricorda le caratteristiche tipiche del vitigno. I suoi aromi maturi ricordano la pesca e gli agrumi. Se ben conservato, questo vino ha un’ottima evoluzione in bottiglia,
migliorandone per alcuni anni le caratteristiche organolettiche e dando risultati di gran pregio.
ABBINAMENTI RACCOMANDATI: gli aromi e la struttura particolarmente intensi ed eleganti di questo vino secco ne consigliano un abbinamento a cibi dal sapore intenso, a base di pesce o di carne, oppure ai formaggi, anche maturi.
Temperatura di servizio: tra i 9° e i 11°C.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

Data Sheet
CASTELVERDE Verdicchio Castelli Jesi DOC
Conte Leopardi

  • CASTELVERDE Verdicchio Castelli Jesi DOC
  • Conte Leopardi
  • 2019
  • Italia
  • Marche
  • MARCHE
  • White
  • Bottiglia 0,75l
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
  • 13%
  • Crudités, Noble poultry, Pastas, Risotto, Fish

Awards Received

Gambero Rosso: 2 bicchieri
WineHuntter Award 2020

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