SOLARE DA UVE STRAMATURE

Claudio Morelli

FRATTE ROSA Marche

€ 14,00 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 14,00

SOLARE DA UVE STRAMATURE 2011

Sweet
Type: Sweet

Solare
Vino da uve stramature

Analisi Sensoriale:

Malvasia, Bianchello e Moscato compongono questo vino passito. Miele ed acacia sono i profumi che predominano.
Dolce ma non stucchevole si abbina in modo eccellente alle creme delicate e alla classica pasticceria secca.

UVAGGIO: Biancame (Bianchello 35%),
Malvasia35%, Moscato 30%
ZONA DI PRODUZIONE: Fratterosa
TIPO DI TERRENO: Tufo, Limo, Argilla
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto
ESPOSIZIONE: Sud Ovest
RESA PER ETTARO: 5-8 Tonnellate

VINIFICAZIONE: Moscato non appassito: fermentazione in assenza di bucce per 15 giorni. Malvasia e Bianchello appassiti: lunga fermentazione invernale (2-3 mesi)
GRADO ALCOLICO: 12 % VOL.
ACIDITA’ TOTALE: 6,10 GR/L


Data Sheet
SOLARE DA UVE STRAMATURE
Claudio Morelli

  • SOLARE DA UVE STRAMATURE
  • Claudio Morelli
  • 2011
  • Italia
  • Marche
  • FRATTE ROSA
  • Sweet
  • Bottiglia 0,375l
  • 12% VOL
  • Dry cakes and pastries, Hard cheese

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