Ammiraglio

Tenuta Castelnuovo Tancredi S.S.

Toscana Toscana

€ 18,00 Price per bottle

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Bottle

Totale: € 18,00

Ammiraglio 2009

Red
Type: Red

100% Sangiovese – selezione accuratissima delle migliori uve della Tenuta.
Alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata segue una leggerissima pressatura. Dopo i necessari travasi il vino viene messo in barriques di rovere francese, dove svolgerà la fermentazione malo-lattica ed il successivo affinamento.
18 mesi in barriques nuove di rovere francese a grana fine, di media tostatura. Le barriques sono scelte, dopo una accurata selezione sul tipo di legno e della sua tostatura, in funzione di preservare al massimo i sentori di frutta della materia prima per esaltarne le caratteristiche con il periodo di affinamento



Data Sheet
Ammiraglio
Tenuta Castelnuovo Tancredi S.S.

  • Ammiraglio
  • Tenuta Castelnuovo Tancredi S.S.
  • 2009
  • Italia
  • Toscana
  • Toscana
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • 14
  • Cured meat, Stewed meat, Red meat, Bush meat, Truffle

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