Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. 2015

Classificazione:Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. Zona di produzione: Poggibonsi Tecnologia di produzione: la macerazione ha una durata media di 15 giorni durante i quali si completa la fermentazione alcolica. vengono effettuati rimontaggi giornalieri e delestage mirati a una maggiore estrazione. Maturazione: 18 mesi in botti di rovere francese Note di degustazione: Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo intenso di frutta a bacca rossa e note speziate. Ingresso deciso e persistente dove la trama tannica s'integra con armonia con le calde note del legno caldo Temperatura di servizio: 18°C