Selvole Vin Santo

Castello di Selvole

Selvole Castelnuovo Bga (SI) Toscana

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Totale: € 65,00

Selvole Vin Santo 1996

Sweet
Type: Sweet

Nome del Vino: Castello di Selvole Vin Santo del Chianti Classico DOCG
Tipologia: Passito. Appassimento con uve appese su graticci per 60-70 gg
Annata: 1996
Bottiglie prodotte: 1000
Uvaggio: 60% Malvasia bianca del Chianti, 30% Trebbiano Toscano, 5% Canaiolo, 5% Sangiovese 5%
Zona di produzione: Toscana, Chianti Classico
Resa per ettaro: 35 Ql
Epoca vendemmia: Fine Ottobre
Altitudine vigna S.l.m.: 450 m.
Grado alcolico in etichetta: 16%
Superficie totale vigneto: 40 ettari
Terreno: Calcareo argilloso, galestro con impasto misto
Esposizione: Sud, sud est
Tipo di allevamento: Gujot
Ceppi per ettaro: 4500
Vinificazione: fermentazione e maturazione in caratelli e barriques per 10-15 anni sui lieviti
Affinamento in bottiglia: 3-5 anni
Acidità: g/lt 6
Zuccheri: 215 gr/lt

Data Sheet
Selvole Vin Santo
Castello di Selvole

  • Selvole Vin Santo
  • Castello di Selvole
  • 1996
  • Italia
  • Toscana
  • Selvole Castelnuovo Bga (SI)
  • Sweet
  • Bottiglia 0,375l
  • Chianti Classico DOCG
  • 16
  • Chocolate, Sipping wine, Dry cakes and pastries, Hard cheese

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