CARPINETO ROSSO DI MONTALCINO

Carpineto

MONTALCINO Toscana

€ 17,60 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 17,60

CARPINETO ROSSO DI MONTALCINO 2016

Red
Type: Red


Prodotto nello storico territorio di Montalcino (Siena), ad un altitudine di circa 450 m sul livello del mare
Terreni: ricco di scheletro in matrice argillosa Uve usate: 100% Sangiovese
Densità d’impianto: 5700 piante ad ettaro
Tecniche di Vinificazione: macerazione delle vinacce nel mosto per circa 10/12 giorni a temperatura controllata, 25°-30°C.
Affinamento: breve periodo di affinamento in legno in botti di medio- piccole dimensioni
Colore: Rosso rubino, con calde note granate Profumo: netto, con sentori di fiori in particolare
di mammola
Sapore: vellutato, sapido, rotondo, di ottima struttura
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti Gastronomici: grigliate miste, carni rosse e selvaggina

Data Sheet
CARPINETO ROSSO DI MONTALCINO
Carpineto

  • CARPINETO ROSSO DI MONTALCINO
  • Carpineto
  • 2016
  • Italia
  • Toscana
  • MONTALCINO
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Rosso di Montalcino DOC
  • 13
  • --

Awards Received

Produced in the historic territory of Montalcino (Siena), at an altitude of about 450 m above sea level
Soil: rich in clayey skeleton. Grapes used: 100% Sangiovese
Plant density: 5700 plants per hectare
Vinification techniques: maceration of the marc in the must for about 10/12 days at controlled temperature, 25 ° -30 ° C.
Aging: short period of aging in wood in medium-small barrels
Color: Ruby red, with warm garnet notes. Bouquet: clean, with hints of flowers in particular
of violets
Taste: velvety, sapid, round, with excellent structure
Serving temperature: 18-20 ° C
Gastronomic combinations: mixed grills, red meats and game

Of this producer, have you ever tried?

You may also like: