TRITA'NO

Cantina Valle Tritàna

ABRUZZO Abruzzo

€ 4,50 Price per bottle

Quantity

Bottle

Totale: € 4,50

TRITA'NO 2016

Red
Type: Red

Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva

Regione: Abruzzo

Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo DOC

Classificazione: rosso secco

Locazione Vigne: Abruzzo

Impianti vigne: cordone speronato

Terreno: argilloso

Produzione: 70-90 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 10.000

Vinificazione: durante la fermentazione le bucce sono lasciate a macerare per un periodo che dura dai 18 ai 21 giorni a seconda dell’annata affinché si possa ottimizzare l’estrazione dei fenoli, dei tannini, degli antociani e degli aromi di frutta. Sia la fermentazione alcolica (a temperatura controllata) che quella malolattica avvengono in vasche d’acciaio inossidabile.

Invecchiamento: dai quattro ai sei mesi in silos d’acciaio inossidabile e, successivamente, dai dieci ai dodici mesi in barrique.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Modo di servizio: stappare e servire dopo un’ora avendo cura di mantenere costante la temperatura.

Bicchiere consigliato: burgundy

Data Sheet
TRITA'NO
Cantina Valle Tritàna

  • TRITA'NO
  • Cantina Valle Tritàna
  • 2016
  • Italia
  • Abruzzo
  • ABRUZZO
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Abruzzo DOC
  • 13,5
  • Red meat, Hard cheese, Pastas, Meat sauce, Truffle

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