Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Oro di Attila rosso 2017

Rosso Merlot e Cabernet franc,da uve presenti nella nostra azienda. Il vigneto ha ben 71 anni! Uve vendemmiate a mano,fermentazione alcolica sui lieviti indigeni,fermentazione malolattica completa. Maturato in botti da 500 lt di rovere. La macerazione in fermentazione è durata per circa 25 giorni. Metà delle uve sono state appassite sulla pianta. Uve trattate solo con poltiglia bordolese e zolfo. In cantina,no prodotti chimici,basso tenore di solfiti. Produzione 40 qli per Ha.