Aleatico dell'Elba Passito DOCG

Cantina MazzeiG.Battani

Marciana Marina (Isola d'Elba) Toscana

€ 21,00 Price per bottle

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Totale: € 21,00

Aleatico dell'Elba Passito DOCG 2018

Sweet
Type: Sweet

L' orgoglio della cantina Mazzei G.Battani, un vino di grande pregio unico nella sua originalità. Ottenuto dalle migliori uve di aleatico elbano appassite per 15/20 giorni all'aria settembrina.
Le uve lasciate ad appassire su appositi tralicci, vengono poi messe a macerare in vasche di cemento dove il rimontaggio viene fatto a mano da Roberto, proprietario e vignaiolo.
In seguito le uve vengono leggermente pressate e, dopo la fermentazione malolattica, l'Aleatico viene lasciato decantare in tini d'acciaio inox per circa sei mesi. Durante questo periodo il nostro prodotto viene portato ad una temperatura di -4°c permettendo una stabilizzazione naturale.

Di colore rosso rubino con riflessi viola, il bouquet è complesso, frutta matura, albicocca e prugna secca, piccoli frutti di sottobosco, cannella e china. Al palato è avvolgente con una dolcezza bilanciata, con nota fresca e vivace, di corpo e a lungo persistente.

Data Sheet
Aleatico dell'Elba Passito DOCG
Cantina MazzeiG.Battani

  • Aleatico dell'Elba Passito DOCG
  • Cantina MazzeiG.Battani
  • 2018
  • Italia
  • Toscana
  • Marciana Marina (Isola d'Elba)
  • Sweet
  • Bottiglia 0,5l
  • 13%
  • Chocolate, Sipping wine, Dry cakes and pastries, Fruits, Dried fruit

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