Commendatore - Negozio

Commendatore 2021

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Il nostro vino "Commendatore" è prodotto da sole uve Syrah. Dopo una raccolta manuale, le uve vengono pigiate e fatte fermentare con i propri lieviti in vasche di cemento. Dopo circa 2 mesi, di cui 40 giorni di macerazione con le bucce, viene affinato in botti di rovere per circa 12 mesi. "Commendatore" è il nostro vino di punta, caratterizzato da sentori di pepe nero, vaniglia e ribes nero. Perfetto per piatti corposi e saporiti e da abbinare a piatti di selvaggina.

Abbinamenti

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Scheda tecnica