Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2016

Il Nebbiolo è il vitigno che genera tutti i grandi vini piemontesi e nel territorio novarese trova un microclima ideale. Vino di straordinaria personalità che sa incantare, ottenuto dalle pregiatissime uve, dal colore rosso rubino con riflessi granata. L’aroma è delicato, elegante e fruttato, di corpo armonico e vellutato, che si esalta con le sensazioni speziate dolci e note minerali. Secondo alcuni il nome deriverebbe da “nebbia”, in relazione alla tardiva maturazione dell’uva, che obbliga spesso a vendemmiare al tempo delle nebbie autunnali. Secondo altri, invece, il nome deriverebbe da “nobile”, poiché da questo vitigno si ottiene vino “generoso, gagliardo e dolce”. Vino certificato vegano.