Nobile di Montepulciano Casina di Doro

CANNETO

Montepulciano Toscana

€ 25,00 Price per bottle

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Totale: € 25,00

Nobile di Montepulciano Casina di Doro 2015

Red
Type: Red

Zona di produzione: Montepulciano (Toscana)
Vino Nobile ottenuto selezionando le migliore uve provenienti dal vigneto “Casina di Doro”
Uvaggio: Sangiovese 100%
Tecniche di vinificazione: Pigiadiraspatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio inox, termocondizionate alla temperatura di 29° C, con l’ausilio di lieviti selezionati. La macerazione è durata mediamente 15-20 giorni.
Tecniche di affinamento: La maturazione è avvenuta in fusti di rovere francese da 5 Hl per 18 mesi, 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30-40 Hl, alcuni mesi in tini di acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Note organolettiche: Rubino intenso dal riverbero granato, frutti di bosco, cioccolato e caffè. In bocca si presentano tannini setosi che ben si abbinano alla robusta struttura.
Abbinamenti: Carni rosse, brasati e cacciagione

Data Sheet
Nobile di Montepulciano Casina di Doro
CANNETO

  • Nobile di Montepulciano Casina di Doro
  • CANNETO
  • 2015
  • Italia
  • Toscana
  • Montepulciano
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • VIno Nobile di Montepulciano DOCG
  • 15
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