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Moscato di Scanzo DOCG 2018

Vino ottenuto dall'appassimento delle uve di Moscato di Scanzo Vitigno: 100% Moscato di Scanzo Vinificazione: appassimento per 35 giorni Imbottigliamento: dopo 24 mesi CARATTERISTICHE Aspetto: il vino si presenta limpido, consistente e di colore rosso rubino intenso. Olfatto: al naso l’impatto è intenso e complesso, profumi di ciliegia sottospirito si accompagnano a note di cardamomo e pepe, che si alternano a sfumature di vaniglia. La chiusura porta alla mente il ricordo di rose essiccate e leggeri ritorni eterei in un risultato di totale finezza. Gusto: l’entrata in bocca è piacevolmente dolce, senza eccessi. Rotondità e morbidezza si sposano ad una freschezza e sapidità di tono inferiore. Il tannino è piacevole e non aggressivo. Il vino risulta avere una buona persistenza e finezza. ABBINAMENTO: Si consiglia l’abbinamento con pasticceria secca priva di creme o cioccolato fondente al 70%.