Riesling Italico

F.lli Ferrari

Oltrepò Pavese Piemonte

€ 4,50 Price per bottle

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Bottle

Totale: € 4,50

Riesling Italico 2018

White
Type: White

Prodotto dalla vinificazione in purezza dell’uva Riesling italico. Vino fermo
dall’aroma delicato e dalla struttura corposa e ben equilibrata, esprime note
floreali che via via diventano più fruttate e leggermente speziate. Si serve a 10°C,
ottimo per accompagnare antipasti magri, primi piatti a base di verdure, fritture,
crostacei e pesce lessato.
Vitigno: Riesling Italico
Denominazione: Riesling Oltrepò Pavese
Tipo di terreno: calcareo, argilloso
Altimetria: da 350 a 380 mt slm
Sistema di allevamento: Guyot
Inerbimento: totale
Metodi di difesa: lotta antiparassitaria ad impatto ambientale controllato
Epoca di vendemmia: inizio settembre
Modalità di raccolta: manuale con selezione dei grappoli. Vinificazione
Breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto viene
chiarificato tramite decantazione,
successivamente fermenta in recipienti di
acciaio inox a temperatura controllata.

Data Sheet
Riesling Italico
F.lli Ferrari

  • Riesling Italico
  • F.lli Ferrari
  • 2018
  • Italia
  • Piemonte
  • Oltrepò Pavese
  • White
  • Bottiglia 0,75l
  • 11%
  • White meat, Dry cakes and pastries, Seafood, Spicy food, Fish
  • Valerio Perucca
  • 3930449258
  • motta dei conti, Vercelli, Piemonte, Italia

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