Bonarda DOC

F.lli Ferrari

Oltrepò Pavese Piemonte

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Bonarda DOC 2019

Red
Type: Red

Il Bonarda nasce dall'uva Croatina nell'Oltrepo' Pavese.
La zona di produzione
Il Bonarda è prodotto sia in Piemonte che in Lombardia, nella zona dell'Oltrepò Pavese, presso Rovescala (Pv), sui Colli piacentini, dove si distingue come vino più diffuso. Il Bonarda nasce dall'uva Croatina in purezza nell'Oltrepo' Pavese.
Caratteristiche
Aspetto: Rosso rubino intenso.
Profumo: Fruttato dolce a volte con sentori di pepe nero.
Gusto: Sapore secco, amabile o dolce, leggermente tanninico, a volte vivace o frizzante. Equilibrato e completo.
Gradazione alcolica: Gradazione minima 11°.
Età ottimale: Non è un vino da invecchiamento.
Calice e servizio: Servire in un calice da vino rosso. La corretta temperatura di servizio va dai 16° ai 18°C.
Abbinamento con i cibi: Il Bonarda è un vino a tutto pasto. Ottimo abbinamento con torte salate, agnolotti, ravioli di carne, salumi, carni bianche arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati. È noto l'accompagnamento di questo vino con il celebre salame di Varzi (Pv).

Data Sheet
Bonarda DOC
F.lli Ferrari

  • Bonarda DOC
  • F.lli Ferrari
  • 2019
  • Italia
  • Piemonte
  • Oltrepò Pavese
  • Red
  • Bottiglia 0,75l
  • Oltrepò Pavese DOC
  • 13%
  • Cured meat, Roasted Meat, Hard cheese, Fried food, Pastas
  • Valerio Perucca
  • 3930449258
  • motta dei conti, Vercelli, Piemonte, Italia

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