Cornacchino Rosso di Toscana IGT

Fattoria di Montemorli

Poggibonsi Toscana

Caricamento Carrello

€ 15,00 Prezzo a bottiglia

Quantità

Bottiglie

  • Totale 6 bottiglie: € 90,00

Cornacchino Rosso di Toscana IGT 2012

Rosso
Tipologia: Rosso
Ordine Minimo 6 Ordine Minimo 6 Ordine Minimo 6 Ordine Minimo 6 Ordine Minimo 6 Ordine Minimo 6
Ordine Minimo 6 Bottiglie

Made by selected grapes of Cabernet Sauvignon and Canaiolo Toscano.
Cornacchino is the name of our oldest vineyards, 80 years old.


Wine: Indicazione Geografica Tipica I.G.T.
Production Area: Montemorli area.
Vineyards: ancient vineyards of “Cornacchino”, oldest vines, 60 years old.
Vines: Cabernet Sauvignon 90%, Canaiolo 10%.
Density: 4.000 vines per hectare.
Cultivation System: Guyot with grassing and minimum tillage.
Soil: fresh and fertil soil with a little stones.
Altitude: 210 mt. over the sea level.
Microclimate: sub - mediterranean with quiet cold - rainy winter and dry - medium hot summer.
Production per hectare:: 40 Hl.
Vinification: scrupoulos hand harvest in small boxes, fermentation and maceration on skins for 18 - 20 days with temperature controlled ( 26 ° C). Malolactic fermentation in tonneau
( french wood cask of 5 hl.), aging for 12 months and stay 6 months in bottle.

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Colour: intense ruby red
Fragrance: complex, note of spicy and liquorice.
Taste: powerful, excellent structure, good acidity.
Alcohol: 13,50% Vol.
Service temperature: 10 - 20 ° C.
Combinations: red meat, wild boar, tagliatelle, ribollita.

IMPORTANTE

Le ricordiamo che per acquistare questo vino è necessario effettuare un ordine minimo di 6 Bottiglie

Scheda Tecnica
Cornacchino Rosso di Toscana IGT
Fattoria di Montemorli

  • Cornacchino Rosso di Toscana IGT
  • Fattoria di Montemorli
  • 2012
  • Italia
  • Toscana
  • Poggibonsi
  • Rosso
  • Bottiglia 0,75l
  • 13,50%
  • Arrosti, Carni in umido, Da meditazione, Formaggi stagionati, Selvaggina

Di questa cantina, hai mai provato?

Potrebbe piacerti anche: